Ytterligare inlägg i fettdebatten

Vetenskapsradion sände ett nyanserat reportage om fett v.s. kolhydratfrågan:
http://www.sr.se/webbradio/?Type=db&Id=2222083
Jag har skrivit om fett/socker och fetma (http://dryophila.blogspot.com/2010/01/tobben-tror-fett-vs-socker.html) men nämnde då inte att fett även får en massa orättvis skuld för hjärt-/kärlsjukdomar. Det är synd att fet snabbmat alltid också innehåller vitt bröd och massa socker för annars skulle det nog vara enklare att se vem som egentligen är boven. Jag tror att man kan äta i princip hur mycket fett av vilket slag det vara månde så länge man bara undviker de snabba kolhyrdaterna. Eftersom en osäkerhet finns och kroppen inte utvecklats för det är det dock onödigt att överdriva fettkonsumtionen för sakens skull.